5.06.2010

釀酒師巡奏之第三炮-山頂明珠豪華晚宴

小小的前菜-先挑逗一吓你的味蕾










這個精選海鮮盆配上Grand Cru級的Riesling,4個大字(超級豪華)




關師傳說:這些只有在5月才有得食既Alsace白露筍,來貨價每條都要25元,真的$$$




矝貴的鵝肝梗係要Pinot Gris 的Grand Cru 才匹配啦!




泰香咖喱湯燴魚背妙配Gewurztraminer





我最喜愛的配搭,各種元素融洽得像一家人,魚油味被雙倍升起



這個傳統的法式焗一品煱,濃香的味道被Pinot Noir 的Spicy所帶出。




焗蘋果批配Gewurztraminer的Vendanges Tardives 又是一矝貴的收結

溫馨提示:wine dinner當天唔好食下午茶呀!你明啦!!!!