Jos Meyer 莊主專訪 Alsace

上一輯, Christophe 提過牛冀是biodynamic中很有營養的肥料。聽落好似好原始, 到底使用方法係點樣做呢?

塞滿新鮮牛冀嘅牛角

經過秋冬後, 牛冀變成對葡萄樹非常有營養嘅肥料。

使用石英前, 需要查清楚biodynamic日曆, 是否適合使用, 否則, 可能整個葡萄園亦會被能量充足的石英燒掉。