Josmeyer 莊主專訪 - 第二輯 Alsace 阿爾薩斯

聽 Christophe 講咗咁多關於 biodynamic 種植繁複嘅工序, 要出產 biodynamic 酒, 成本方面一定會比化學種植多, 聽聽 Christophe 點講。



雖然成本較高, 但可以對自己好啲, 對環境好啲, 好好保護自然泥土, 避免泥土乾涸死亡 (此處有詳細介紹), 等我們下一代都可以飲到好好嘅酒, 選擇 biodynamic 酒就係其中一個方法。

(普通耕種泥土乾涸) .................... (biodynamic 泥土鬆軟而有生命力)