Bordeaux - Sauternes and Graves (1)

好多謝Catherine Gachet之前為大家示範咗好多係波爾多嘅酒莊讀音。

大家記唔記得係8歲嘅時候做緊咩？ 而8歲就係Catherine開始學做酒嘅年紀，現在請Catherine同大家分享一下佢學做酒嘅經過。

波爾多各特級酒莊讀音 - Part 6 Bordeaux Appellation pronunciation

Dry White Bordeaux

Bordeaux & Bordeaux Sec
Entre-Deux-Mers
Entre-Deux-Mers-Haut-Benage
Blaye
Premières Côtes de Blaye
Côtes de Bourg
Bordeaux Côtes de Francs
Graves
Pessac-Léognan
Graves de Vayres
Crémant de Bordeaux


Sweet white wines

Bordeaux Moelleux
Cadillac
Premières Côtes de Bordeaux
Loupiac
Sainte-Croix-du-Mont
Sauternes
Barsac
Cérons
Graves Supérieures
Bordeaux-Haut-Benauge
Côtes de Bordeaux-Saint-Macaire
Sainte-Foy-Bordeaux


8 appellations of the Médoc

Médoc
Haut-Médoc
Listrac-Médoc
Moulis-en-Médoc
Margaux
Pauillac
Saint-Estèphe
Saint-Julien


2 appellations of the Graves

Graves
Pessac-Léognan


3 River

Le Gironde Estuary
Le River Dordogne
Le River Garonne

波爾多各特級酒莊讀音 - Part 5 Bordeaux area pronunciation

除咗五級酒莊讀音外 Catherine還為大家示範其他Bordeaux區嘅讀音





Red Côtes de Bordeaux

Premières Côtes de Bordeaux
Blaye
Premières Côtes de Blaye
Côtes de Bourg
Sainte-Foy-Bordeaux
Bordeaux Côtes de Francs
Côtes de Castillon
Graves de Vayres


10 appellations

1.Saint-Émilion
2.Saint-Émilion Grand Cru
3.Lussac-Saint-Émilion
4.Montagne-Saint-Émilion
5.Puisseguin-Saint-Émilion
6.Saint-Georges-Saint-Émilion
7.Pomerol
8.Lalande-de-Pomerol
9.Fronsac
10.Canon Fronsac

波爾多各特級酒莊讀音 - Part 4 Bordeaux Grand Cru pronunciation

第五級

五級 Cinquième Cru / Fifth Growths & Second wines

Château Pontet Canet ---- Les Hauts de Pontet. (Pauillac)
Château Grand-Puy-Lacoste ---- Lacoste-Borie. .(Pauillac)
Château Grand-Puy-Ducasse ---- Prélude à Grand-Puy Ducasse.(Pauillac)
Château Haut-Batailley ---- Château La Tour l’Aspic. (Pauillac)
Château Lynch-Bages ---- Château Haut-Bages Averous. (Pauillac) 2008 change to(Echo de Lynch- Bages
Château Dauzac ---- Bastide Dauzac. (Labarde) Margaux.
Château Pédesclaux ---- Château Haut Padarnac. (Pauillac)
Château Belgrave ---- Diane de Belgrave. (Saint- Laurent) Haut- Mdéoc
Château de Camensac ---- Closerie de Camensac. or Bailly de Camensac (Saint- Laurent) Haut- Mdéoc
Château Cantemerle ---- Allees de Cantemerle (Macau).Haut- Mdéoc
Château d’Armailhac ----- 無副牌酒出產. (Pauillac)
Château Batailley ---- 無副牌酒出產. (Pauillac)
Château Lynch Moussas ---- Les Hauts de Lynch - Moussas. (Pauillac)
Château du Tertre ---- Les Hauts du Tertre. ( Arsac) Margaux.
Château Haut-Bages – Liberal ---- Chapelle de Bages
or La Fleur de Haut Bages Liberal. (Pauillac)
Château Cos-Labory ---- Charme Labory. (Saint-Estèphe)
Château Clerc – Milon ---- 無副牌酒出產. .(Pauillac)
Château Croizet Bages ---- La Tourelle de Croizet Bages. (Pauillac)

Saint- Émillon Premier Grand Cru Classé & Second wines

Château Cheval Blanc ---- Le Petit Cheval.
Château Ausone ---- Chapelle d ' Ausone.

Pomerol Non Classification

Petrus ---- 無副牌酒出產.

波爾多各特級酒莊讀音 - Part 3 Bordeaux Grand Cru pronunciation

第四級

四級 Quatrième Cru / Fourth Growths & Second wines

Château Branaire – Ducru ---- Château Duluc. (St. Julien)
Château Talbot ---- Connétable de Talbot. (St. Julien)
Château Duhart-Milon ---- Moulin de Duhart. (Pauillac)
Château La Tour-Carnet ---- Les Douves de Carnet. (Saint- Laurent)Haut- Mdéoc
Château Lafon-Rochet ---- Les Pèlerins de Lafon - Rochet. (Saint-Estèphe)
Château Beychevelle ---- Amiral de Beychevelle. (St. Julien)
Château St-Pièrre ---- 無副牌酒出產. (St. Julien)
Château Pouget ---- La Tour Massac. ( Cantenac) Margaux.
Château Marquis – de-Terme ---- Terme des Gondats( Margaux.).
Château Prieure-Lichine ---- Le Cloitre du Château Prieuré-Lichine. ( Cantenac) Margaux.

波爾多各特級酒莊讀音 - Part 2 Bordeaux Grand Cru pronunciation

第三級嘅讀音，有請 Catherine :

三級 Troisième Cru / Third Growths & Second wines

Château d’lssan ---- Blason d’lssan. (Cantenac) Margaux.
Château Giscours ---- La Siréne de Giscours. (Labarde) Margaux.
Château Lagrange ---- Les Fiefs de Largrange. (St. Julien)
Château Langoa-Barton ---- Lady Langoa. (St. Julien)
Château Cantenac-Brown ---- Brio du Château Cantenac Brown.(Cantenac) Margaux
Château Palmer ---- Alter Ego de Palmer. (Cantenac) Margaux
Chateau Calon- Ségur ---- Marquis de Calon. (Saint-Estèphe)
Château Kirwan ---- Les Charmes de Kirwan. (Cantenac) Margaux.
Château Malescot-St.-Exupéry ---- Dame de Malescot. (Margaux.)
Château La Lagune ---- Moulin de La Lagune. (Ludon) Haut- Mdéoc
Château Desmirail ---- Château Baudry. (Margaux.)
Château Ferrière ---- Les Remparts de Ferrière. (Margaux.)
Château Marquis d’Alesme Becker ---- Marquise d’Alesme. (Margaux.)
Château Boyd – Cantenac ---- Jacques Boyd. (Cantenac)Margaux.